作り方
- 1
鳥股肉の皮側を包丁の先で数ヶ所刺して両面に軽く塩胡椒をします
-
- 2
ボウルに醤油、みりん、酒、蜂蜜、砂糖を入れてタレを作ります。
-
- 3
ジップロックに鳥股肉、タレを入れ30分ほど漬け込みます。
-
- 4
フライパンに油をひき、ローズマリーを乗せて鳥股肉を皮面から焼きます。
フライドポテトを揚げてください。 -
- 5
蓋をして中火～弱火で5分ほど焦げないように焼きます。
- 6
皮側が焼けたら返して反対側を5分ほど焼き中まで火を通してください。
フライドポテトが揚がったら油をきっておきます。 - 7
お皿にフライドポテト、プチトマト、鳥股肉、ローズマリーを盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
皮は焦げないようにトングなどで焼け具合を見ながら焼いてください。
分厚い鳥股肉などは中まで火を通しにくいので１度レンジで加熱してからフライパンで焼いて仕上げてください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
もっと読む 似たレシピ
-
-
グリルで焼こう！照り焼き ローストチキン グリルで焼こう！照り焼き ローストチキン
魚焼きグリルで手軽にローストチキンを。骨付き、骨なしどちらでも！漬け込んで焼くだけなので、お弁当やクリスマスに♪
-
手羽元で簡単ローストチキン☆照り焼き☆ 手羽元で簡単ローストチキン☆照り焼き☆
手羽元を味付けしてオーブンに入れるだけで簡単にローストチキンができます。クリスマスなどのパーティーにも☆
yuchin5210 -
-
-
-
-
鶏ハム(むね肉)ローストチキン風照焼き 鶏ハム(むね肉)ローストチキン風照焼き
主にクリスマスに食べるローストチキン、カロリー控えめにしたい、オーブンないけど作りたい、そんなときに簡単でヘルシーに
-
-
ジューシー丸鶏和風照り焼きローストチキン ジューシー丸鶏和風照り焼きローストチキン
中までしっかり味がついてとってもジューシーで豪華な照り焼きローストチキン。もうお店で買わなくても作るほうが美味しい。
-
鶏肉で簡単照り焼き(ローストチキン風) 鶏肉で簡単照り焼き(ローストチキン風)
甘じょっぱく、生姜、にんにくの風味で、思わず何個も食べれちゃう簡単、鶏肉の照り焼きです(^^♪ ローストチキンの変わり♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455992
