鰹☆タタキ-レシピのメイン写真

鰹☆タタキ

☆sleep @cook_40052002

ポン酢と大根おろし、にんにくと青ネギでいただく鰹のタタキ☆モリモリ食べれます☆
このレシピの生い立ち
釣りの大好きな主人の父にいただいた本鰹をタタキで食べたら、美味しいと言う事で、教えてもらい作ってみました☆

ポン酢と大根おろし、にんにくと青ネギでいただく鰹のタタキ☆モリモリ食べれます☆
このレシピの生い立ち
釣りの大好きな主人の父にいただいた本鰹をタタキで食べたら、美味しいと言う事で、教えてもらい作ってみました☆

もっと読む

鰹☆タタキ

☆sleep @cook_40052002

ポン酢と大根おろし、にんにくと青ネギでいただく鰹のタタキ☆モリモリ食べれます☆
このレシピの生い立ち
釣りの大好きな主人の父にいただいた本鰹をタタキで食べたら、美味しいと言う事で、教えてもらい作ってみました☆

ポン酢と大根おろし、にんにくと青ネギでいただく鰹のタタキ☆モリモリ食べれます☆
このレシピの生い立ち
釣りの大好きな主人の父にいただいた本鰹をタタキで食べたら、美味しいと言う事で、教えてもらい作ってみました☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

鰹 500g
にんにく 3片
青ネギ 6本
大根 300g
レタス 2枚
ポンズ 150cc
氷水適量

レシピを保存

作り方

1
レタスは、千切りにして水にさらし、水気を切って、冷蔵庫で冷やす。
2
青ネギは小口切りにする。
3
大根はおろして、水分を絞る。
4
鰹は、金串をさす。ガス火で皮面から焼き色をぜんたいに付ける。
5
氷水に鰹を付けて冷やす。
6
ポンズと大根おろしを混ぜ合わせる。
7
鰹は、水分を拭いて、1cm幅に切り、お皿にレタス、鰹のタタキ、にんにく青ネギをチラシて、食べる前に6番をかけて、完成☆

コツ・ポイント

我が家では、主人のお勧めの旭ポンズを使ってます☆ネットでも購入可能です☆

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

☆sleep @cook_40052002

2012/09/23 13:01に公開

☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。

もっと読む

このレシピのキーワード

大根かつおレタスにんにく青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ