鶏肉は余分な脂身をとる。(臭みも取れる)１口大に切る。
玉ねぎは薄切りに。

フライパンに玉ねぎ、めんつゆ、砂糖、水をいれ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
鶏肉を入れ、蓋をして火が通るまで煮る。

卵を軽くときほぐし、回し入れ、蓋をして、卵が半熟になるまで煮る。

どんぶりにご飯を盛り、３を汁ごともって、青味をのせたら出来上がり！

写真のは電話をしていたため、卵を火に少し長くかけてしまいましたが、これも美味しかったです。