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人参キャベツドライイチジクのサンドイッチ
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人参キャベツドライイチジクのサンドイッチ-レシピのメイン写真

人参キャベツドライイチジクのサンドイッチ

ドラろう
ドラろう @cook_40202005

ドライイチジクの甘みがアクセントのサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
人参タップリのコールスローをサンドイッチに仕立てたものです。

ドライイチジクの甘みがアクセントのサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
人参タップリのコールスローをサンドイッチに仕立てたものです。

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人参キャベツドライイチジクのサンドイッチ

ドラろう
ドラろう @cook_40202005

ドライイチジクの甘みがアクセントのサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
人参タップリのコールスローをサンドイッチに仕立てたものです。

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材料

一枚分
  • パン 一枚
  • 人参 1cm
  • キャベツ 1枚
  • 乾燥イチジク 小1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • バター 3g
  • 白ワインビネガー 小さじ1/4
  • 塩 小さじ1/5
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作り方

  1. 1

    人参はグレイターですりおろし、キャベツは千切りにし塩を軽くかける

  2. 2

    パンはサンドイッチ用に1枚を2枚に薄く切る。バターをレンジで溶かしてからパンに塗る。

  3. 3

    1.にみじん切りにしたイチジクを加え、ワインビネガー、マヨネーズを入れ和える。

  4. 4

    パンに3.を均等に載せもう一枚を載せ薄く切る。

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので食べる直前に作って下さい。

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ドラろう
ドラろう @cook_40202005
2014/01/26 00:11に公開
いろいろな料理の奥深さを探究しています。まだまだ未知の料理を求める探索の日々をおくっています。出版されたブログはhttp://ameblo.jp/zooplankton/です。こちらにもおこしください。みんなの朝食日記(翔泳社)に朝食掲載。絶賛発売中。
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