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れんこんの煮物❤
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れんこんの煮物❤-レシピのメイン写真

れんこんの煮物❤

プーさんlove!!
プーさんlove!! @cook_40241950

味が染み込んでいてとても美味しいです。

このレシピの生い立ち
自分の好みの味で分量を代えてみました。
汁の味は一級品だと思います。

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材料

  • れんこん 1個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2/1個
  • 鶏むね肉 120g
  • ★出汁
  • 水 180cc
  • 料理酒 90cc
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズに切って水に浸す

  2. 2

    れんこん、人参も一口サイズに切る

  3. 3

    鶏肉を中まで火が通るまで炒める。

    • れんこんの煮物❤作り方3写真
  4. 4

    人参、じゃがいも、れんこんの順で鶏肉を炒めた時のフライパンで洗わず、そのまま炒める

    • れんこんの煮物❤作り方4写真
  5. 5

    出汁をつくり、鍋に全て入れ、落しぶたをする。

  6. 6

    人参が柔らかく成ったら完成

    • れんこんの煮物❤作り方6写真
  7. 7

    鍋の焦げが凄く、汚い仕上りになっていますが、普通なら仕上りもきれいで、味も最高です!

コツ・ポイント

味は大丈夫か、自分の舌で確かめるのがポイントです

先に炒めているので、煮込む時間をカットしています

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プーさんlove!!
プーさんlove!! @cook_40241950
2017/05/07 01:14に公開
一人暮らしの大学生。
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん れんこん じゃがいも 酒 鶏胸肉

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