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残った白菜と残ったマロニーの炒め煮
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残った白菜と残ったマロニーの炒め煮-レシピのメイン写真

残った白菜と残ったマロニーの炒め煮

saiji314
saiji314 @cook_40039798

簡単にできますよ
このレシピの生い立ち
鍋をすると必ず残るんですよね、白菜とマロニーって

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鍋をすると必ず残るんですよね、白菜とマロニーって

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残った白菜と残ったマロニーの炒め煮

saiji314
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材料

  • 白菜 250g
  • 豚肉 小間切れ 250g
  • 生姜 少々
  • マロニーちゃん 適量
  • 煮汁
  • 水 200cc
  • 醤油 60cc
  • 砂糖 20g
  • みりん 30cc
  • 酒 30cc
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉の部分に切り分け、それぞれを適当な大きさに切っておきます

    • 残った白菜と残ったマロニーの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れ、千切りした生姜を入れ香りが出るまで炒めます

    • 残った白菜と残ったマロニーの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    豚肉を加えある程度炒めたら、白菜の芯の部分を入れ炒めます

    • 残った白菜と残ったマロニーの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    煮汁を合わせて鍋に入れ、マロニーを加えて、マロニーがしんなりするまで煮る

    • 残った白菜と残ったマロニーの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    白菜の葉を加えます

    • 残った白菜と残ったマロニーの炒め煮作り方5写真
  6. 6

    菜箸で大きく混ぜ合わせ、白菜の葉がしんなりしたら出来上がりです

    • 残った白菜と残ったマロニーの炒め煮作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉に代わりに牛肉でもOK

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saiji314
saiji314 @cook_40039798
2010/01/09 17:11に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 白菜 豚肉 マロニー 酒 こま切れ しょうが

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