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おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)
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おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)-レシピのメイン写真

おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)

M Endo
M Endo @cook_40238062

作りすぎて食べ切れなかったおでん。翌日のお昼は、簡単でとってもおいしいチジミ(韓国風お好み焼き)にリメイクしましょう♪
このレシピの生い立ち
おでんが大好きで、つい作りすぎて冷凍保存していました♪で近頃、大切な友人の韓国と、なにかとぎくしゃくしているのが気になって、昼寝をしながら日本のおでんと、韓国のチジミで、日韓友好ランチを思いつきました♪韓国の皆さんにもぜひ食べてほしいです♪

作りすぎて食べ切れなかったおでん。翌日のお昼は、簡単でとってもおいしいチジミ(韓国風お好み焼き)にリメイクしましょう♪
このレシピの生い立ち
おでんが大好きで、つい作りすぎて冷凍保存していました♪で近頃、大切な友人の韓国と、なにかとぎくしゃくしているのが気になって、昼寝をしながら日本のおでんと、韓国のチジミで、日韓友好ランチを思いつきました♪韓国の皆さんにもぜひ食べてほしいです♪

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おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)

M Endo
M Endo @cook_40238062

作りすぎて食べ切れなかったおでん。翌日のお昼は、簡単でとってもおいしいチジミ(韓国風お好み焼き)にリメイクしましょう♪
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おでんが大好きで、つい作りすぎて冷凍保存していました♪で近頃、大切な友人の韓国と、なにかとぎくしゃくしているのが気になって、昼寝をしながら日本のおでんと、韓国のチジミで、日韓友好ランチを思いつきました♪韓国の皆さんにもぜひ食べてほしいです♪

作りすぎて食べ切れなかったおでん。翌日のお昼は、簡単でとってもおいしいチジミ(韓国風お好み焼き)にリメイクしましょう♪
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材料

2枚分
  • 薄力粉 200g
  • おでん(練り物) 1~2切れ
  • こんにゃく(おでん) 1切れ
  • ニラ 1束
  • おでんの煮汁 100cc
  • 卵 1個
  • ごま油 大匙2杯
  • レモン果汁 大匙2~3杯
  • コショウ (お好みで)
  • 塩 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    ニラとおでんは、それぞれ1cmほどに刻みます。レモン果汁に塩を加え、つけだれを作ります。お好みでコショウを加えます。

    • おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)作り方1写真
  2. 2

    刻んだ具材をボールに移し、薄力粉と卵を加え、おでんの煮汁で伸ばします。だまに注意し、よく混ぜます。

    • おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)作り方2写真
  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油を大匙1杯(1枚分)ひき、具材を1cmほどに薄く延ばしながら、両面を焼きます。

    • おでんで作るチジミ(韓国風お好み焼き)作り方3写真

コツ・ポイント

こんにゃくの食感がポイント。おでんを食べたら、こんにゃくを必ず一切れ残しましょう。でも練り物だけでも、充分においしいです。焼く際は、ふたをし、具材の表面も固まると返しやすくなります。つけだれをポン酢にすると、餃子のような味わいになります。

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M Endo
M Endo @cook_40238062
2012/09/21 11:10に公開
自宅にある簡単な食材で創作料理を作るのが趣味です♪
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このレシピのキーワード

おでん ちぢみ お好み焼き ニラ こんにゃく 薄力粉 卵 練り物

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459571
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