豆腐と米粉の優しいパンケーキ
朝ごはんや 子供のおやつ、ちょっと小腹がすいたときにも。家族みんなで楽しめる、からだにやさしいパンケーキです☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
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- 2
卵、砂糖、塩を加えてさらに混ぜる。
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- 3
米粉とベーキングパウダーを加え、全体をよく混ぜる。
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- 4
牛乳を少しずつ加え、生地の固さを調整する。
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- 5
フライパンに薄く油を引き、小さめに生地を流す。(今回は中サイズのハート型パンで焼きました)
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- 6
ふたをして弱火で3〜4分焼き、裏返して2〜3分焼く。
- 7
中心まで火が通れば完成。
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- 8
今回は オーガニックチョコで作ったヌテラ風ペーストを添えていただきました😋
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コツ・ポイント
生地に果物や野菜ペースト、ココアパウダーなど加えアレンジが楽しめます。(その場合は生地がやわくなりすぎないよう調整ください)
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