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なすの麺風☆胡麻和え
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なすの麺風☆胡麻和え-レシピのメイン写真

なすの麺風☆胡麻和え

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

ナスを麺風にしてみました。いつもと少し違った感じが楽しめます~

このレシピの生い立ち
なすのちょっと変わった食べ方を考えてみました。

ナスを麺風にしてみました。いつもと少し違った感じが楽しめます~

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なすのちょっと変わった食べ方を考えてみました。

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なすの麺風☆胡麻和え

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

ナスを麺風にしてみました。いつもと少し違った感じが楽しめます~

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材料

  • なす 1本(大き目)
  • めんつゆ 大さじ2~3
  • すり胡麻 大さじ2
  • おろし生姜(お好みで) お好みの量
  • ごま油(お好みで) 少量
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作り方

  1. 1

    ナスは、皮をむき、細く切る。

    • なすの麺風☆胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    水にさらしてあく抜きをする。

  3. 3

    ラップをしてレンジに入れて柔らかくする。

  4. 4

    ボウルに、絞った3とめんつゆ、すり胡麻、しょうがを入れてよく混ぜる。

    • なすの麺風☆胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

レンジから出した後少し冷ましてから、絞ることをお勧めします。
お好みですがごま油を少しだけ垂らしてレンジに入れる前に絡めると
より美味しいです。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2012/08/10 19:19に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

ごま和え なす

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