きのこの炊き込みご飯
ほくほくの秋の味覚。
食べ飽きないうすめの味で。
このレシピの生い立ち
きのこの味たっぷりの炊き込みご飯が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を普段通りに研いで、炊飯器の分量通りに水をいれておきます。
- 2
3種のきのこを細かく割り入れます。
- 3
☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
ここで、恐らく水がほぼ3合の所に近くなっているはずなので、水を3合の目盛りに合わせて加えます。
- 5
炊飯器のスイッチをオン！
炊き込みのメニューがあればその通りにしてください。 - 6
ご飯を炊いている間に、鶏肉を賽の目に切り、塩コショウで味付けして焼いていきます。
- 7
炊けたご飯に6で焼いた鶏肉を混ぜ込んで完成！
コツ・ポイント
きのこと鶏肉だけでなく、人参や高野豆腐、油揚げなどをいれてみるのも美味しいです。
また、きのこはお好みで変えてみるのもいいと思います。
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