アボカドハンバーグカレー
akanebbj @cook_40088649
すき家のカレーに、挽肉、アボカド、塩麹飲みで作ったハンバーグを載せました♪焼きナスも乗せて、具だくさん風！？
このレシピの生い立ち
すき家のカレールーを見た時、ほんとに具が全く入っていなかったので、自分が好きなものをもりもり乗せてしまおう!!と思いました。最近ハマっている簡単アボカドハンバーグと、焼きナスを乗せました♪
アボカドハンバーグカレー
すき家のカレーに、挽肉、アボカド、塩麹飲みで作ったハンバーグを載せました♪焼きナスも乗せて、具だくさん風！？
このレシピの生い立ち
すき家のカレールーを見た時、ほんとに具が全く入っていなかったので、自分が好きなものをもりもり乗せてしまおう!!と思いました。最近ハマっている簡単アボカドハンバーグと、焼きナスを乗せました♪
作り方
- 1
合びき肉に、塩麹、アボカド３／４を加えてねばりがでるまで良く混ぜる。（残りのアボカドはトッピング用に）
- 2
ハンバーグは、小さめに成型して焼く。（柔らかいので、小さめがオススメです。）
- 3
ハンバーグから出た油でナスを焼く。
- 4
すき家のカレーに、ハンバーグ、なす、アボカドをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
・ナスは、半分に切り表面に塩をすりこんでおくといいです。よく焼けるように切れ目も入れてください。
・ハンバーグのアボカドは、粒が残るくらいだと食感が楽しめてgood.
・味付けは塩麹だけでも充分ですがお好みで塩こしょうをふってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19462197
