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アボカドハンバーグカレー
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アボカドハンバーグカレー-レシピのメイン写真

アボカドハンバーグカレー

akanebbj
akanebbj @cook_40088649

すき家のカレーに、挽肉、アボカド、塩麹飲みで作ったハンバーグを載せました♪焼きナスも乗せて、具だくさん風!?
このレシピの生い立ち
すき家のカレールーを見た時、ほんとに具が全く入っていなかったので、自分が好きなものをもりもり乗せてしまおう!!と思いました。最近ハマっている簡単アボカドハンバーグと、焼きナスを乗せました♪

すき家のカレーに、挽肉、アボカド、塩麹飲みで作ったハンバーグを載せました♪焼きナスも乗せて、具だくさん風!?
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アボカドハンバーグカレー

akanebbj
akanebbj @cook_40088649

すき家のカレーに、挽肉、アボカド、塩麹飲みで作ったハンバーグを載せました♪焼きナスも乗せて、具だくさん風!?
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すき家のカレールーを見た時、ほんとに具が全く入っていなかったので、自分が好きなものをもりもり乗せてしまおう!!と思いました。最近ハマっている簡単アボカドハンバーグと、焼きナスを乗せました♪

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材料

2人分
  • 合びき肉 350g
  • アボカド 1個
  • 塩麹 大さじ1
  • (お好みで)ナスなど 適宜
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作り方

  1. 1

    合びき肉に、塩麹、アボカド3/4を加えてねばりがでるまで良く混ぜる。(残りのアボカドはトッピング用に)

  2. 2

    ハンバーグは、小さめに成型して焼く。(柔らかいので、小さめがオススメです。)

  3. 3

    ハンバーグから出た油でナスを焼く。

  4. 4

    すき家のカレーに、ハンバーグ、なす、アボカドをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

・ナスは、半分に切り表面に塩をすりこんでおくといいです。よく焼けるように切れ目も入れてください。
・ハンバーグのアボカドは、粒が残るくらいだと食感が楽しめてgood.
・味付けは塩麹だけでも充分ですがお好みで塩こしょうをふってください。

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akanebbj
akanebbj @cook_40088649
2012/09/23 23:32に公開
男女男の3児ママ。一日の殆どをキッチンで過ごしてる気がする…。本当は食事よりおやつ作りの方が好き。
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このレシピのキーワード

カレー ハンバーグ なす アボカド こうじ 合い挽き

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