さつまいもは、ぬれたキッチンタオルにつつみラッブをしてレンシで
やわらかくなるまで加熱し、一口だいに切る。

ゴーヤは、わたをとり縦半分にして薄切りにして、さっと茹でる。

ゆで上がったゴーヤの水気をきり、ボールにゴーヤ、コーン、さつまいも、マヨネーズを入れまぜればできあがり。