高野豆腐入り☆そうめんチャンプルー
hanahana♡ @cook_40044160
お酢パワーで夏バテ解消～！
高野豆腐がうま味を吸って、お野菜もたっぷりとれるから夏太りも予防☆
このレシピの生い立ち
暑い日にコンロの前に長く居たくないので、時短レシピでちゃんと栄養も摂れるように工夫しました。
高野豆腐入り☆そうめんチャンプルー
お酢パワーで夏バテ解消～！
高野豆腐がうま味を吸って、お野菜もたっぷりとれるから夏太りも予防☆
このレシピの生い立ち
暑い日にコンロの前に長く居たくないので、時短レシピでちゃんと栄養も摂れるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがをみじん切りにして、ごま油をﾀﾗ～っといれ、野菜は食べやすい大きさに切ってフライパンで炒める。
-
- 2
水で戻した、高野豆腐はサイコロ状に切り、野菜がしんなりしてきたらフライパンに投入する。
麺をゆではじめる。 -
- 3
ベーコンもいれて、塩、こしょう、鶏がらスープを振り入れる。
-
- 4
茹で上がっためんを投入し、めんつゆを麺にかかるように入れる。
麺が絡まりやすくなるのでごま油も少し振り掛ける。 - 5
私は、お酢をた～っぷりかけてさっぱりといただきます。
(お好みで） -
- 6
うちではこれを使ってます。
高野豆腐は水で戻した後、よく水気を切ってからフライパンへいれてください。 -
コツ・ポイント
ちょっとのお肉でも十分おいしいです。
しかも、ものの２０分くらいで出来るので、時間も短縮です♪
つくれぽ
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