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白色きのこの塩昆布和え
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白色きのこの塩昆布和え-レシピのメイン写真

白色きのこの塩昆布和え

まゆpy
まゆpy @cook_40038959

見た目に涼しい白色きのこと枝豆で、あっさり簡単1品です。
このレシピの生い立ち
えのき、ブナピーの白色きのこに枝豆で涼しげな1品

見た目に涼しい白色きのこと枝豆で、あっさり簡単1品です。
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えのき、ブナピーの白色きのこに枝豆で涼しげな1品

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まゆpy
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見た目に涼しい白色きのこと枝豆で、あっさり簡単1品です。
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材料

4人分
  • えのき 1P
  • ブナピー 1P
  • 枝豆 サヤからだして適量
  • 塩昆布 小1/2 (加減して)
  • 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    えのき・ブナピー・枝豆は茹でるかレンジで3分後、水でさらし熱を取る。
    ※枝豆は冷凍ならサヤから出す。

  2. 2

    大葉は1/4にカット後、千切り

  3. 3

    えのき・ブナピー・大葉をボールに入れてざっくり和え、塩昆布をいれて味を調える。

コツ・ポイント

キノコは、見た目の涼しさで白色を使いましたが、しめじ・マイタケ・なんでもOKです。塩昆布のかわりにおかか・ポン酢でも美味しく頂けますよ。

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まゆpy
まゆpy @cook_40038959
2011/06/30 04:13に公開
猫とまったりするのが好き!調理師資格と国際薬膳食育師3級の認定資格があります。普段は障がい者ジョブコーチをしております。
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このレシピのキーワード

大葉 枝豆 えのき 塩こんぶ ブナピー

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