簡単☆タイ風にゅうめん
ナンプラーなしで簡単に作れます♪
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そうめんにちょっと飽きてきたので作ってみました。
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そうめんにちょっと飽きてきたので作ってみました。
そうめんは茹でておき、ネギ、ミョウガ、シソは細かく切っておく。
300mlの水を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープ、醤油、砂糖、お酢を入れる。沸いたら、卵を落とし回りが固まるまで茹でる。
器にそうめんとスープを入れて玉子、薬味、エビ、のりを盛り付けて完成。
そうめんは固めに茹でおいたほうが、麺が伸びないです。
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