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旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き
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旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き-レシピのメイン写真

旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

万能なネギみそだれを牛肉に塗って巻き上げた簡単で美味しい1品♥リピ決定！
このレシピの生い立ち
JK「ドレッシングとか飽きてきた～」…そうかぁ。生野菜や味に変化をつけたい時にサッと使える、常備ドレッシングをつくろ♥そこから生まれた、柚子入りのネギみそだれです！

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旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き

snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706

万能なネギみそだれを牛肉に塗って巻き上げた簡単で美味しい1品♥リピ決定！
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JK「ドレッシングとか飽きてきた～」…そうかぁ。生野菜や味に変化をつけたい時にサッと使える、常備ドレッシングをつくろ♥そこから生まれた、柚子入りのネギみそだれです！

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材料

2人分
  • 牛肉（約4×15cm） 8枚
  • ねぎ 1本
  • 味噌 大さじ１
  • コショウ 小さじ1/2
  • 柚子（皮を使う） 1/4個分
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作り方

  1. 1

    【材料】

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方1写真
  2. 2

    【ネギみそダレをつくる】

  3. 3

    ネギ（1本）を2～3mm幅に切る

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方3写真
  4. 4

    刻んだネギに、味噌（大1）とコショウ（小1/2）を加えて混ぜる。

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方4写真
  5. 5

    柚子の皮（1/4個分）を細かく刻んで混ぜる。

  6. 6

    【肉巻きをつくる】

  7. 7

    ネギみそだれを、広げた牛肉全体に薄く塗る。

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方7写真
  8. 8

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方8写真
  9. 9

    端からくるくると巻き上げる。

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方9写真
  10. 10

    【焼く】

  11. 11

    熱したフライパンで焼き、完成！

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方11写真
  12. 12

    【盛り付ける】

  13. 13

    • 旨っ♥柚子香る牛肉のネギみそだれ巻き作り方13写真

コツ・ポイント

ネギみそだれは、【甘め】にしたい場合は砂糖を（小1）加え、【辛め】にしたい場合は一味（小1）を加えてください。柚子が苦手な方は、柚子なしでも楽しめます。

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snow☆fire
snow☆fire @cook_40132706
2019/02/04 22:27に公開
｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡コロナ禍で更新できていませんが収束したらアップしていきます！かわいい♥️珍しい✨✨アイテムを投稿♡「どうしたら楽しんでもらえるかな」「どんなだったらよろこんでくれるかな」「一緒に楽しく作れるアイテムってどんなのかな」そんなことを考えて生まれた作品をご紹介しています(o^−^o)少しでも多くの皆さまに共有していただけたらうれしいです！
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このレシピのキーワード

ねぎ 牛肉 ゆず 味噌

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