深さのある耐熱皿に卵を割り入れ、ほぐします。
そこへ、ポテチを崩して入れます。

軽くラップをし、レンジで1分加熱します。
取り出して、上下を返し、レンジで1分加熱します。
あとは、余熱で30秒ほど。