作り方
- 1
①厚揚げは熱湯をかけて湯抜きし、厚みを半分にするように切る
- 2
②切った厚揚げに大葉→チーズ→大葉、最後に厚揚げを重ねる
- 3
③片栗粉をしっかりとまぶし、☆を混ぜ合わせておく
- 4
④フライパンにサラダ油を熱し、こんがりと焼き目がつくまで焼く
- 5
⑤こんがりきつね色になったら☆をいれ、時々ひっくり返しながらよく絡める
- 6
⑥食べやすい大きさに切って器に盛ったら完成
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