シナモン香る♪かぼちゃマフィン。
同棲中✩れぴちゃん @cook_40105615
シナモンのいい香りがするかぼちゃマフィン！ふわふわな生地に板チョコも入って幸せ…✧*。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期に、大好きなかぼちゃとシナモンでなにか作れないかなあと思って考えました！\( ˆoˆ )♡
シナモン香る♪かぼちゃマフィン。
シナモンのいい香りがするかぼちゃマフィン！ふわふわな生地に板チョコも入って幸せ…✧*。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期に、大好きなかぼちゃとシナモンでなにか作れないかなあと思って考えました！\( ˆoˆ )♡
作り方
- 1
無塩バターは電子レンジで溶かします
- 2
上白糖180gを加えて、しっかり混ぜます
- 3
かぼちゃを切ります。
まずは、トッピングで使うかぼちゃです。
皮を残したままダイスカットにしたものを30g。 - 4
マフィンの中身用のかぼちゃは、皮を外し、潰しやすいように小さめに切っておきます。200g必要です
- 5
③、④のかぼちゃを電子レンジにかけて柔らかくします！
- 6
200gのかぼちゃをマッシャーなどで潰しながら、牛乳を数回に分けて加えてください。
- 7
⑥を無塩バターと上白糖を混ぜたものに加えて混ぜます。
- 8
卵を混ぜて、⑦に加える。
◆の材料を合わせてふるっておいたものも加えて混ぜる。 - 9
そこに板チョコを手で細かく割り、
よく混ぜ合わさったらシナモンとクローブも加えて混ぜます。 - 10
カップケーキの型に7-8分目くらいにいれて、ダイスカットした皮付きかぼちゃを乗せ、シナモンを少量ふりかけます。
- 11
170℃で30分焼けば完成です！
コツ・ポイント
トッピングのシナモンをかける際、かけすぎるとむせます…笑
気をつけてください！
あと、ちょくちょく焼け具合を確認してください！( ･ω･ )
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