キャベツは食べやすい大きさに切り、電子レンジで3分ほど加熱。出てきた余分な水分はキッチンペーパー等できっておく。

●を混ぜ合わせてタレを作っておく。豚肉を一口大に切り、軽く塩コショウする。

片栗粉を豚肉の上にパラパラとふる。片面でいいし、ムラがあっても大丈夫。

ゴマ油を熱して豚肉を焼き、色が変わったら端に寄せてキャベツを入れて、油を絡めるように混ぜる。

合わせダレを、焦げないように具材の上にのせてから絡めていく。

タレがまんべんなく混ざったら出来上がり。