あっさり味！自家製スープの中華そば
もちっしゃ @cook_40044624
自宅にある材料で手軽に出来ちゃう♪魚介風味が効いた和風ラーメンはいかがですか？
このレシピの生い立ち
生麺が余ってしまい、いい機会だから自宅にある調味料だけでラーメンスープを作ってみようと思いました。
あっさり味！自家製スープの中華そば
自宅にある材料で手軽に出来ちゃう♪魚介風味が効いた和風ラーメンはいかがですか？
このレシピの生い立ち
生麺が余ってしまい、いい機会だから自宅にある調味料だけでラーメンスープを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯で中華麺を茹で始める。
- 2
丼に【醤油スープ】の調味料を全て投入しておく。
- 3
麺が茹で上がる少し前に２の丼に熱湯を注ぎ調味料を混ぜ合わせる。
-
- 4
麺が茹で上がったらよく湯切りをして丼に投入。
-
- 5
上に乗せるトッピングは各自お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
・甘めなスープが好みならオイスターソースを増やす分だけしょうゆを減らす。
・魚介風味が好みの人はさらにプラスして魚粉を加えるのもＯＫ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19468632
