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味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。
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味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。-レシピのメイン写真

味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

創味シャンタンDXで簡単に味が決まる!火を止めてから卵を加える事で卵がもそもそにならない簡単カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXはしっかりした味がカルボナーラに合いそうだな〜と思い作ってみました。パルメザンチーズを常備していないのでピザ用チーズで代用しました。

創味シャンタンDXで簡単に味が決まる!火を止めてから卵を加える事で卵がもそもそにならない簡単カルボナーラです。
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味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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創味シャンタンDXで簡単に味が決まる!火を止めてから卵を加える事で卵がもそもそにならない簡単カルボナーラです。
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材料

1人分
  • スパゲティー 食べたい分量(80g〜)
  • ベーコン 1〜2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ★
  • 卵 1個
  • 創味シャンタンDX 小さじ1
  • ピザ用チーズ 15g
  • 仕上げ用
  • あらびき胡椒 適宜
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切っておく。

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を合わせて卵をよく溶いておく。

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方2写真
  3. 3

    パスタはお好みの量を塩(分量外)を加えたお湯で表示時間通りに茹でてください。

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹で上がる5分前位になったらフライパンで玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒める。(油はひかなくてOKです)

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方4写真
  5. 5

    火を止めたフライパンに茹で上がったパスタを入れ、合わせておいた★を入れて手早く混ぜる。

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜてチーズが溶けたら出来上がり。

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛りお好みで胡椒、パセリを振って出来上がり。

    • 味決まる☆簡単シャンタンカルボナーラ。作り方7写真

コツ・ポイント

卵液を加える時は必ず火を止めてから入れてください。余熱で仕上げる事で卵がぼそぼそもろもろになるのを防ぎます。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2015/11/23 12:16に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン ピザ用チーズ 卵 玉ねぎ

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