シンプルで美味しい！！塩肉じゃが
クックT0XCZH☆ @cook_40237703
以前よく作っていて、久しぶりに作ったら、やっぱり美味しい！！これだけ？と思うような材料なのに、驚くほど美味しくなります！
このレシピの生い立ち
以前教わったレシピで、少しアレンジしました。
シンプルで美味しい！！塩肉じゃが
以前よく作っていて、久しぶりに作ったら、やっぱり美味しい！！これだけ？と思うような材料なのに、驚くほど美味しくなります！
このレシピの生い立ち
以前教わったレシピで、少しアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもは大きめの乱切り、にんじんは1cm厚のいちょう切り、玉ねぎはくし切りにする。
-
- 2
鍋に、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れる。(油はしかない！炒めたりしません。)
-
- 3
塩を入れる。
-
- 4
水を加える。
-
- 5
中火で10分、蓋をして蒸し煮する。
-
- 6
10分加熱したら、蓋を開けて、上下を入れ替える程度に軽く混ぜる。そこからまた中火で5〜7分、蓋をして煮る。
-
- 7
完成したら、器に盛って、好みでブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
6.で中身を混ぜた後に加熱するときは、焦げないように、また具材に火が通るように、加熱時間を調節してください。
塩は多めに感じますが、このくらい入れて大丈夫です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19471664
