鮭とさつまいもとエノキ。
いくおっちゃん @190_chan_pad
ミスマッチ？のようで案外･･･。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使おうと思って準備したのですが、さつまいもしかなかったので、メンバーチェンジ！
鮭とさつまいもとエノキ。
ミスマッチ？のようで案外･･･。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使おうと思って準備したのですが、さつまいもしかなかったので、メンバーチェンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを厚さ１㎝のいちょう切りにし、水にさらしたあと、レンジで２～３分温めます。
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- 2
にんにくを少量の油で炒めます。
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- 3
適当な大きさに切り、塩１つまみを振っておいた鮭を炒めます。
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- 4
くし切りのたまねぎ、５㎜厚のいちょう切りにしたにんじんを投入します。
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- 5
チン♪しておいたさつまいもを投入します。
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- 6
エノキ茸も入れます。
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- 7
☆を使って昆布だしをとります。具材として使うことを考えて、昆布はチップ状にします。
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- 8
だし汁と★を合わせたものを流し込みます。
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- 9
中火で20分ちょっと、蓋をして煮ます。
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- 10
少し煮汁が残るくらいで仕上げます。
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コツ・ポイント
だし汁を使って煮ます。だしをとるのに使った昆布も具材にします。味噌を少々混ぜてみました。
つくれぽ
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