紫玉ねぎとレタスのコールスロー

N・ishi @cook_40095883
紫玉ねぎとレタスたっぷりのコールスローです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に収穫される野菜をいろいろなお料理で楽しみたくて考えました。
紫玉ねぎとレタスのコールスロー
紫玉ねぎとレタスたっぷりのコールスローです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に収穫される野菜をいろいろなお料理で楽しみたくて考えました。
作り方
- 1
紫玉ねぎは薄切りにし、30分ほど水にさらしてから水を切り、ボウルに入れて酢を加え混ぜ合わせておく。
- 2
人参と胡瓜は千切りにして塩を振って、水が上がったら、水にさっとくぐらせ絞っておく。
- 3
レタスはざく切りにする。
- 4
ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 5
4に1と2と3を入れて混ぜ合わせる。
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