美味しい♡キャロットポタージュ
ピースママキッチン @cook_40201091
旬の野菜で、美味しいポタージュはいかが？野菜が苦手な子どもたちがかぼちゃと間違えるくらい好きなポタージュです♡
このレシピの生い立ち
時々旬の野菜で、ポタージュを作ります。我が家の美味しいポタージュを伝授します。
美味しい♡キャロットポタージュ
旬の野菜で、美味しいポタージュはいかが？野菜が苦手な子どもたちがかぼちゃと間違えるくらい好きなポタージュです♡
このレシピの生い立ち
時々旬の野菜で、ポタージュを作ります。我が家の美味しいポタージュを伝授します。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とじゃがいもはいちょう切り
人参、じゃがいもをオリーブ油で炒めて、ID 19473044、水、塩、コンソメと煮る -
- 2
根菜が煮えたら粗熱がとる
ミキサーにかける -
- 3
ドロッと全てがペースト状になればOK
-
- 4
鍋に入れ、牛乳を加える
-
- 5
混ぜながら、火にかける
-
- 6
沸騰したら、吹きこぼれに注意して、火を止める
バターを入れて余熱で溶かし、混ぜる
器に盛る -
- 7
パセリ粉をふりかける
-
コツ・ポイント
隠し味に、きび砂糖を小さじ1〜2加えると、甘味があり飲みやすいです。盛り付け後生クリームを回しかけてもコクがあります。お好みで。あらかじめ、炒め玉ねぎ人参 ID 19473044 を作り置きしておくと、作りやすいですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19474397
