粉無し！なんちゃってお好み焼き
もちもちーず @cook_40216310
卵白だけでお好み焼きを再現！トッピングをしておやつなどにもどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
卵白消費。
意外とおいしくてヘルシーでした(^^*)
粉無し！なんちゃってお好み焼き
卵白だけでお好み焼きを再現！トッピングをしておやつなどにもどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
卵白消費。
意外とおいしくてヘルシーでした(^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切り、タマネギは薄切りにします。
- 2
卵白を泡立て器でメレンゲ状にします。
ふわっふわにしてください。 - 3
メレンゲに野菜と和風だし、しょうゆを入れて、へらなどでメレンゲを潰さないようにさっくり混ぜ合わせる。(ここ重要！)
- 4
フライパンに油を薄くひき、(3)を丸く流し込んで、両面に焼き目がつくまで焼く。
- 5
完成！
お好きなようにトッピングしてください(^o^) -
コツ・ポイント
卵白は清潔なボールで手早く、休まず！
そうすれば5分もしないうちにメレンゲになってくれます。
焼くとき私は油をひきませんでしたが
多分引いた方がうまく焼けます。
ひっくり返すときは
生地が少し柔らかいので注意です！
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