中火に熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを炒める

香りが立ってきたら卵を入れ一緒に炒める

卵にだいたい火が通ったら冷やご飯もしくは温かいご飯を入れて炒める

ご飯がパラパラしてきたらレタスを入れ炒め、レタスがしんなりしてきたら鶏がらスープの素と塩胡椒を入れて炒める

完成★
余ったレタスを使いレタスと卵の鶏がらスープを作りました。レタスと卵のオンパレード！笑