鶏モモは、食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をしておく。
玉ねぎは、粗みじん切りにする。

フライパンに油を入れ、切った鶏モモを中火の中ぐらいで焼く。表面が焼き色がついたら、粗みじん切りした玉ねぎを投入する。

玉葱がある程度火が通ったら、カットトマト、水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースをフライパンに投入する。

混ぜながら、中火の弱で煮込む。この時、様子を見ながらごげないように、かき混ぜて下さい。

煮込んでくると、かさが減ってくるので、その時チーズを投入。弱火にして蓋をし、とけるまで待つ。

好きな容器に盛り付けて、出来上がり！

◎2019.2.27
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