豚こまは小さめの一口大、ネギは細かく刻む。水菜も2cm幅程度に切っておく。

中火であたためたフライパンにサラダ油をひき、豚こまとネギを炒める。

醤油、みりんを加え蓋をして2〜3分程煮る。

どんぶりにご飯をよそい、その上に水菜を乗せる。その上に⑶を乗せる。

マヨネーズをかけたら完成！