にんじんはレンジでお好みのやわらかさにチンしておく。
小さめに切る。

じゃがいもは皮をむき、ラップをしてやわらかくなるまで5～6分ほどレンジでチン。

じゃがいもをボウルに入れ、つぶして、マヨネーズと牛乳と混ぜる。マッシュポテトのようにする。

らっきょう、ピクルスはあらみじん切りに。
＊私はマスタード漬けになったピクルスを使いました＊

すべて混ぜ合わせて出来上がり。