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✿手羽元のたまねぎソース✿
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✿手羽元のたまねぎソース✿-レシピのメイン写真

✿手羽元のたまねぎソース✿

ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970

手羽元がすりおろしたまねぎでグレードアップ！
このレシピの生い立ち
手羽元はお安くボリュームもあるのでいろいろな味付けにしています。

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材料

  • 手羽元（ウィングスティック） 500ｇ
  • ★玉ねぎ（すりおろし） 小1コ
  • ★にんにく(すりおろし) 1コ
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 大2～3
  • ★水 100ｃｃ程度
  • サラダ油 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は味がし見やすいようにフォークで数か所刺して塩コショウする。

    あらかじめ塩麴に漬けておいてもいいです。

  2. 2

    フライパンに少量の油を敷いて全体に軽く焦げ目をつける。

    ここで鶏肉から沢山脂が出いたらキッチンペーパーでふき取る

  3. 3

    ★を全て混ぜ合わせて2にかける。
    蓋をして鶏肉に火が通るまで加熱して完成！

コツ・ポイント

たれをスプーンなどでかけながら加熱すると味がしみ込みやすいです。

仕上がりでタレにとろみが無い場合は鶏肉をとり出した後、少し煮詰めてからかける。

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ことまゆさん
ことまゆさん @cook_40049970
2012/09/04 02:24に公開
お弁当日記を付けようと始めたクックパッドでしたが、つくれぽにハマってしまいました♪知らなかったレシピや意外な食材の組み合わせなど新しい発見を楽しんでいます。簡単で美味しいものを作るのが大好きです(*^^)v
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 玉ねぎ 手羽元

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