今が旬のカキをカキフライにして、「スキレット」に盛り付けます。スキレットを温めておくので、冷めるのを防いでくれます。
このレシピの生い立ち
カキの旨味をギューと閉じ込められるフライ仕立ては、定番ではありますが、だからこそのおいしさです。今回は、「スキレット」に盛り付けます。スキレットを温めておくので、カキフライやジャガイモが冷めるのを防いでくれます。そのまま食卓にどうぞ。