ローズマリーはみじん切りとトッピング用に分ける

ビニール袋に薄力粉、コーンスターチ、バター、オリーブオイル、砂糖を入れてもみもみ。

2に、みじん切りのローズマリーも入れて、全体に混ざったら棒状に伸ばして冷蔵庫で30分休ませる。

180度にオーブンを予熱しておく。
棒状の生地をスライス(5〜6mm幅)して、ローズマリーと岩塩をトッピングする。

オーブンの上段で20分焼く。
焼きあがったら崩れやすいので、少し冷ます。