簡単で短時間で仕上げることが出来ます。このレシピの生い立ち母からおそわった味です。母が良く作ってくれて昔良く食べていました。
合挽きミンチに塩コショウを加えます。ボールにタネを入れて混ぜ合わせます。
椎茸の軸を切り落とします。
椎茸の軸がわにタネをつけます。
フライパンで短時間で焼きます。
仕上げに約8分焼きます。
合挽きミンチに火がきちんととおるように焼いて下さい。ソースをアレンジするのもOKですよ。
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