椎茸ハンバーグ
簡単で短時間で仕上げることが出来ます。
このレシピの生い立ち
母からおそわった味です。母が良く作ってくれて昔良く食べていました。
作り方
- 1
合挽きミンチに塩コショウを加えます。ボールにタネを入れて混ぜ合わせます。
- 2
椎茸の軸を切り落とします。
- 3
椎茸の軸がわにタネをつけます。
-
- 4
フライパンで短時間で焼きます。
-
- 5
仕上げに約8分焼きます。
-
コツ・ポイント
合挽きミンチに火がきちんととおるように焼いて下さい。ソースをアレンジするのもOKですよ。
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