秋鮭どーん!! 具だくさん秋味ポトフ
ズボーラ @cook_40052984
離乳食のフリージング用下ごしらえを兼ねた具だくさん汁物は、赤ちゃんのお世話で忙しいおかあさんに優しいのです♡
このレシピの生い立ち
離乳食の下ごしらえをしながら、大人の食事も作りたかったので。
秋鮭どーん!! 具だくさん秋味ポトフ
離乳食のフリージング用下ごしらえを兼ねた具だくさん汁物は、赤ちゃんのお世話で忙しいおかあさんに優しいのです♡
このレシピの生い立ち
離乳食の下ごしらえをしながら、大人の食事も作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは適当な大きさに、じゃがいもは半分に切り、水を入れた鍋に投入し、火にかける。
- 2
適当な大きさに切ったキャベツ、アスパラガス、小房に分けたしめじを鍋に追加し、30分ほどゆでる。
- 3
生鮭を追加し、さらに10分くらい煮る。
- 4
★離乳食用★
ここで野菜スープと鮭１切れ、ストックしたい野菜を取り出す。 - 5
皮をむいたにんにく、適当な大きさに切ったごぼう、ベーコン、ローリエ、コンソメキューブを入れ、軽く煮込む。
- 6
ベーコンの塩気によって味も変わってくるので、塩味が足りなければ足して、完成。
コツ・ポイント
離乳食中期用なので、鮭やきのこを入れた後にスープを取り出していますが、初期でしたらしめじと鮭の追加を手順５にまわしてください。
２日目以降、飽きたらシチューのルーをポイっとな。
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