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凄ウマ★家にあるもので簡単スイートポテト
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凄ウマ★家にあるもので簡単スイートポテト-レシピのメイン写真

凄ウマ★家にあるもので簡単スイートポテト

1484san家
1484san家 @cook_40072308

家にある材料で、食べたい時に子供でも簡単に作れるスイートポテトです!
このレシピの生い立ち
子供が自分で作って食べるために、より簡単に出来るように、洗い物が少なくてすむように、作りながら考えました!

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1484san家
1484san家 @cook_40072308

家にある材料で、食べたい時に子供でも簡単に作れるスイートポテトです!
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子供が自分で作って食べるために、より簡単に出来るように、洗い物が少なくてすむように、作りながら考えました!

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材料

  • さつまいも 450gくらい
  • バター 30g
  • 砂糖 25g
  • 牛乳 大さじ1と1/2
  • 卵黄 1個
  • バニラエッセンス 数滴
  • 少し水を混ぜた卵黄 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをイチョウ切りし、鍋にヒタヒタのお湯で茹でる

  2. 2

    さつまいもに竹串やお箸をさして、かたくなければ鍋のままお湯を捨てる

  3. 3

    弱火にかけて水分を飛ばし、マッシャーでつぶす

  4. 4

    バターを入れ混ぜ、砂糖を入れ混ぜ、牛乳を入れて混ぜる(さつまいもの甘さで砂糖の分量は調節する)

  5. 5

    卵黄、バニラエッセンスを入れ弱火にし混ぜる

  6. 6

    形を作り、上に少し水を混ぜた卵黄をハケで塗る

  7. 7

    トースターで、少し焦げ目がつくまで焼く(5分〜10分)

コツ・ポイント

牛乳の量で好きな柔らかさを調整してください!

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1484san家
1484san家 @cook_40072308
2019/02/09 11:05に公開
九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです!私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん??」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ノε` )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています!!※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください!!
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳 卵黄

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