凄ウマ★家にあるもので簡単スイートポテト

Name: 凄ウマ★家にあるもので簡単スイートポテト
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 450gくらい; バター 30g; 砂糖 25g; 牛乳 大さじ1と1/2; 卵黄 1個; バニラエッセンス 数滴; 少し水を混ぜた卵黄 適量

1484san家 @cook_40072308

家にある材料で、食べたい時に子供でも簡単に作れるスイートポテトです！
このレシピの生い立ち
子供が自分で作って食べるために、より簡単に出来るように、洗い物が少なくてすむように、作りながら考えました！

凄ウマ★家にあるもので簡単スイートポテト

1484san家 @cook_40072308

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材料

さつまいも 450gくらい
バター 30g
砂糖 25g
牛乳大さじ1と1/2
卵黄 1個
バニラエッセンス数滴
少し水を混ぜた卵黄適量

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作り方

1

さつまいもをイチョウ切りし、鍋にヒタヒタのお湯で茹でる
2

さつまいもに竹串やお箸をさして、かたくなければ鍋のままお湯を捨てる
3

弱火にかけて水分を飛ばし、マッシャーでつぶす
4

バターを入れ混ぜ、砂糖を入れ混ぜ、牛乳を入れて混ぜる（さつまいもの甘さで砂糖の分量は調節する）
5

卵黄、バニラエッセンスを入れ弱火にし混ぜる
6

形を作り、上に少し水を混ぜた卵黄をハケで塗る
7

トースターで、少し焦げ目がつくまで焼く（5分〜10分）

コツ・ポイント

牛乳の量で好きな柔らかさを調整してください！

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つくれぽ

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1484san家 @cook_40072308

2019/02/09 11:05に公開

九州住まいなので基本甘め、濃いめの味付けが多いです！私の料理で旦那さんの胃袋ガッチリ掴んで離しません♡子供達の「今日のご飯な〜ん？？」に毎日頭を悩ませて奮闘中です☆ 旦那さんと子供3人と私の5人家族です(*ﾉε｀ )σ★ ズボラ料理万歳なので、楽に手が抜ける料理を日々考えています！！※九州の醤油は基本甘いので、九州以外の方は甘さが足りない時は砂糖や味醂を➕してください！！

このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋バター牛乳卵黄

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