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きゅうりと大根の即席浅漬け
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きゅうりと大根の即席浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりと大根の即席浅漬け

AFMhami
AFMhami @cook_40231994

あと1品ほしい!というときにパパっとおいしくできます☆我が家の子供たちにも大人気です。お酒のヘルシーおつまみにも
このレシピの生い立ち
和食の付け合わせに、はしやすめに、カロリーの少ないおつまみに☆
キュウリが好きな我が家、ぬか漬けがついてないときに思いつきでささっと作ってみたら美味しくて、定番となったメニューです☆

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和食の付け合わせに、はしやすめに、カロリーの少ないおつまみに☆
キュウリが好きな我が家、ぬか漬けがついてないときに思いつきでささっと作ってみたら美味しくて、定番となったメニューです☆

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AFMhami
AFMhami @cook_40231994

あと1品ほしい!というときにパパっとおいしくできます☆我が家の子供たちにも大人気です。お酒のヘルシーおつまみにも
このレシピの生い立ち
和食の付け合わせに、はしやすめに、カロリーの少ないおつまみに☆
キュウリが好きな我が家、ぬか漬けがついてないときに思いつきでささっと作ってみたら美味しくて、定番となったメニューです☆

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このレシピの生い立ち
和食の付け合わせに、はしやすめに、カロリーの少ないおつまみに☆
キュウリが好きな我が家、ぬか漬けがついてないときに思いつきでささっと作ってみたら美味しくて、定番となったメニューです☆

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材料

  • きゅうり 3本
  • 大根 1/4本
  • 塩 ひとつかみ
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りまたは斜め切りに。
    大根(かぶでもおいしいです)はいちょう切りや短冊切りで薄く切る

  2. 2

    ビニール袋に入れ、塩をひとつかみ入れる(だいだい大さじ1/2~2/3程度でしょうか・・・。)

    • きゅうりと大根の即席浅漬け作り方2写真
  3. 3

    10分くらいして、水分がでてしんなりしてきたら、味見をする。塩が強ければ少し塩抜きをし、塩が弱ければ塩を足す

  4. 4

    塩がちょうどよければ、水分を軽く切って味の素を適量ふり、よく混ぜて出来上がり

    • きゅうりと大根の即席浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

難しい作業はありません。
ご家庭のお好みの塩加減を調整してみてください。我が家では私の手でひとつかみ、がちょうどいいです・・・。

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AFMhami
AFMhami @cook_40231994
2019/02/09 04:22に公開
アスリートフードマイスター2級のhamiです。プロフィール写真更新しました⭐︎最近の一番美味しく作れたパスタの写真にしてみました♪サッカーをがんばる息子とバレエを頑張る娘のためにスポーツと食事の大切さを感じ、アスリートフードマイスターの資格をとりました。美味しくて、身体のためになる食事を考えています☆よろしくお願いします♪久しぶりにクックパッドを開いたらつくれぽにまた返信できるようになっていたので、(一時期できませんでしたよね?)徐々に返信していこうと思います⭐︎数年ぶりのコメント、すみません
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 キュウリ

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