大根は1/2本使いました。

大根は5㎜位の厚さにします。あまり薄いと歯ごたえがなくなります。

大根、きゅうりを塩揉みして、10分位おきます。
パリパリの大根も、しんなりさせましょう。

3の、大根ときゅうりをギューッっと絞ります。塩揉みの塩がきつかったら、サッと洗いましょう。

大葉、ツナ缶と一緒に青じそドレッシングで和えます。

だんだん、なじんでくるともっと大根が柔らかく❗味もしみます。