簡単！鶏ささみと野菜のガパオ炒め
✧あき✧ @cook_40148109
今回はエスビー食品のガパオシーズニングを使い
ガパオ炒めを作ってみました
具材を炒めてシーズニングを混ぜ合わせるだけ！
このレシピの生い立ち
シーズニングは小袋が2個入ってて
1袋余ってたからアジアン料理ぽい野菜炒めを作ってみました
簡単！鶏ささみと野菜のガパオ炒め
今回はエスビー食品のガパオシーズニングを使い
ガパオ炒めを作ってみました
具材を炒めてシーズニングを混ぜ合わせるだけ！
このレシピの生い立ち
シーズニングは小袋が2個入ってて
1袋余ってたからアジアン料理ぽい野菜炒めを作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋取りをして3等分に切る
※大きいのは4等分
野菜，椎茸は大きさを揃えて切る
パクチーは3cmに切る - 2
フライパンを温めオリーブオイルを引き、ささみを焼く
白く焼き色が付いたら野菜，椎茸，パクチーの茎を入れ合わせ炒める - 3
全体にオリーブオイルが馴染んたら、料理酒を回し入れ蓋をして、1〜2分くらい蒸し焼きにする
※少し歯応えが残るくらい - 4
蓋を外してシーズニングを振りかけ混ぜながら水分をとばす
味見して、お好みでナンプラー，レモン汁を、ちょい足しし火を止める - 5
器によそい黒コショウを振りかけ、パクチーの葉，レモンを盛り付け完成
コツ・ポイント
野菜を蒸し焼きにするけど、少し歯応えを残す
シーズニングの量は味見して加減しながら加える
つくれぽ
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