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ふわふわ麩とゴーヤチャンプル
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ふわふわ麩とゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

ふわふわ麩とゴーヤチャンプル

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

栄養ゴーヤと、キャベツいっぱい!!
ふわふわの卵焼きみたいな麩の簡単チャンプルです。
このレシピの生い立ち
麩でヘルシーな料理を作りました。

栄養ゴーヤと、キャベツいっぱい!!
ふわふわの卵焼きみたいな麩の簡単チャンプルです。
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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

栄養ゴーヤと、キャベツいっぱい!!
ふわふわの卵焼きみたいな麩の簡単チャンプルです。
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麩でヘルシーな料理を作りました。

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材料

4人分
  1. 麩 1本
  2. 卵 2
  3. 白だし醤油 小さじ1
  4. ゴーヤ 1
  5. ベーコン 20g
  6. キャベツ 1/2
  7. 中華だし 小さじ1
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    麩を切り、水につけて戻し、水を絞る。ボールに卵と白だしを混ぜ、麩をつけておく。

    • ふわふわ麩とゴーヤチャンプル作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤはサッと塩ゆで。

    • ふわふわ麩とゴーヤチャンプル作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1でベーコンとゴーヤを炒める。

    • ふわふわ麩とゴーヤチャンプル作り方3写真
  4. 4

    3に、キャベツも入れ炒める。

    • ふわふわ麩とゴーヤチャンプル作り方4写真
  5. 5

    5は、皿に入れ、フライパンに、サラダ油小さじ1を入れ、1を炒める。

    • ふわふわ麩とゴーヤチャンプル作り方5写真
  6. 6

    5に、4を戻し入れ、中華だし、塩コショウをして、全体に混ぜて出来上がり。

    • ふわふわ麩とゴーヤチャンプル作り方6写真

コツ・ポイント

ブログ「癒しの香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2012/10/12 13:34に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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