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ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪
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ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪-レシピのメイン写真

ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪

リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

白滝を使ったダイエットメニュー♪ イタリアではZENパスタっていうんですって♡ 卵なしだけど、クリーミーな味わいなの!
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、こっくりまろやか、とっても食べごたえがあるの! 白滝、大根おろし、豆乳をつかったヘルシーメニュー♡ 食べ過ぎが気になるときのランチにも、とってもおすすめよ♪

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ヘルシーだけど、こっくりまろやか、とっても食べごたえがあるの! 白滝、大根おろし、豆乳をつかったヘルシーメニュー♡ 食べ過ぎが気になるときのランチにも、とってもおすすめよ♪

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514

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ヘルシーだけど、こっくりまろやか、とっても食べごたえがあるの! 白滝、大根おろし、豆乳をつかったヘルシーメニュー♡ 食べ過ぎが気になるときのランチにも、とってもおすすめよ♪

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材料

2人分
  • 白滝 400g
  • 醤油 小さじ4
  • a 油 大さじ1
  • a 薄力粉 大さじ2
  • a 豆乳 200ml
  • b コンソメ 1/2かけ
  • b 醤油 大さじ1
  • b スライスチーズ 2枚
  • 大根 200g
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    白滝を沸騰したお湯で5分茹でたら、水気を切って醤油で下味をつけます♪
    大根をおろして、水気を切ってね☆

  2. 2

    ボールに 材料a を入れたら泡だて器でよく混ぜて♪
    フライパンに入れて、中火で温めます♡

    • ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪作り方2写真
  3. 3

    とろみがついてきたら、材料b を加えて混ぜます♪
    仕上げに大根おろしを混ぜ合わせたら、火を止めて☆

    • ZENパスタ☆卵なし白滝カルボナーラ♪作り方3写真
  4. 4

    下味をつけた白滝を加えて全体に絡めたら、器に盛り付けて♪
    ブラックペッパーをちらしたらできあがり♡

コツ・ポイント

材料a をボールで合わせてから加熱することで、ホワイトソースが短時間で失敗なくできるのよ♪
大根おろしがクリームと合わさって、ふわっとした卵のような食感になるわ♡

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リカちゃん
リカちゃん @cook_40095514
2016/01/21 11:37に公開
ボンジュール♪リカのお気に入りレシピをためしてみてね♡TwitterとInstagramもよろしくね♡☆Twitter☆https://twitter.com/bonjour_licca☆Instagram☆https://instagram.com/bonjour_licca/© TOMY
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このレシピのキーワード

パスタ カルボナーラ 大根 豆乳 白滝 薄力粉 スライスチーズ

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