おかずごはん!! 茄子の味噌炒め

Name: おかずごはん!! 茄子の味噌炒め
Yield: 銀紙2カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 中1本; 塩水（塩分濃度は適当） 適当; ★味噌 小さじ1; ★しょう油 小さじ1弱; ★砂糖 小さじ1; ★みりん 小さじ1弱; ★ごま 適当; ★生姜（チューブタイプ） 2cm; ごま油 適当

なっちゃん＊♪ @cook_40049972

茄子の味噌炒めって、ご飯がすすみますよね!!(^^)忙しい朝でも、パパッと作れて、お弁当のおかずに出来るレシピです☆★
このレシピの生い立ち
朝は忙しいので、手早く簡単に作れるレシピを考えました。あくをぬいている間に、朝食を作ることもできるので、お勧めです＾＾

おかずごはん!! 茄子の味噌炒め

なっちゃん＊♪ @cook_40049972

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

銀紙2カップ分

茄子中1本
塩水（塩分濃度は適当）適当
★味噌小さじ1
★しょう油小さじ1弱
★砂糖小さじ1
★みりん小さじ1弱
★ごま適当
★生姜（チューブタイプ） 2cm
ごま油適当

保存済み

レシピを保存

作り方

1
茄子のへたを切って、縦半分にし、5mm幅に斜めに切る。塩水につけ、あくをぬいておく。
2
★の材料を混ぜて、合わせ調味料にする。
3
フライパンにごま油を熱し、茄子を水気を切って入れる。炒めて、火が通ったら、②を加え、水気がなくなるまで炒めたら、完成♪

コツ・ポイント

茄子のあくをしっかりぬくことぐらいです＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

なっちゃん＊♪ @cook_40049972

2012/09/25 10:57に公開

できるだけ、どなたでも簡単に作れるような簡単レシピを考えてます♪＊お弁当のおかずになるようなものから朝、昼、晩ご飯や、おもてなし料理もたくさん載せていこうと思ってます(*^^*)また、誕生日プレゼントやバレンタインなどに活躍するようなお菓子もあるので是非、作ってみてくださいね☆☆お役にたてれば、嬉しいです＼(^^)／

このレシピのキーワード

炒めものご飯なすゴマ味噌しょうが

似たレシピ

その他のレシピ