ハム・かまぼこ・人参はさいの目切りに、玉ねぎは粗みじん切りに、万能ネギは小口切りにします。

卵は溶いておきます。

中火のフライパンでサラダ油を熱し、溶いた卵を加えます。

木べらでかき混ぜながら、半熟になったらご飯を加え、よくかき混ぜます。

卵とご飯が混ざったら☆以外の材料をすべて加え、よくかき混ぜながら火を通します。

キャベツがしんなりしてきたら、☆の調味料を加え、またよく混ぜます。