はんぺんとれんこん豆腐のふわ②揚げ

Name: はんぺんとれんこん豆腐のふわ②揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: はんぺん 1枚; れんこん 15cm; 絹ごし豆腐 150g; 大葉にんにく醤油の大葉 2枚; 塩 一つまみ; ケチャップ 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

はんぺんでふんわり＆蓮根のサクサク感が堪りません☆
このレシピの生い立ち
急にさつま揚げが食べたくなったので、適当に作ってみました!!

はんぺんとれんこん豆腐のふわ②揚げ

おらんでう～たん @cook_40037385

はんぺんでふんわり＆蓮根のサクサク感が堪りません☆
このレシピの生い立ち
急にさつま揚げが食べたくなったので、適当に作ってみました!!

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材料

2人分

はんぺん 1枚
れんこん 15cm
絹ごし豆腐 150g
大葉にんにく醤油の大葉 2枚
塩一つまみ
ケチャップ適量

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作り方

1

れんこんは皮を剥いて、1/3量はみじん切りに、2/3量は摩り下ろす。
豆腐はしっかり水切りしておく。
2

すり鉢に、はんぺん、摩り下ろしたれんこん、豆腐、塩を合わせてすり潰す。
3

千切りにした大葉、れんこんのみじん切りを合わせ混ぜる。
4

揚げ油を熱し、③の生地をスプーンで落とし入れ、こんがり揚げれば完成!!
ケチャップを付けて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

塩をまぶして食べてもGood!!

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2009/12/01 03:47に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

大葉れんこんはんぺん絹ごし豆腐ケチャップ

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