キャベツを洗って水気をきる。
玉葱をみじん切りにする。

合い挽肉と○をよく混ぜ合わせる。（ハンバーグの種を作るように）
これを4等分しておく。

圧力鍋にキャベツ→【2】→キャべツ・・と1/4ずつ重ねていく。
最後にキャベツを重ねる。

【3】に固形コンソメと水を入れる。
蓋をして加圧10分。圧が抜けるまで自然放置。

仕上げに塩、こしょうで味を調える。

鍋のなかで、フライ返しで切り分ける。