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☆ザーサイと白菜の炒め煮☆
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☆ザーサイと白菜の炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆ザーサイと白菜の炒め煮☆

greenman07
greenman07 @cook_40230946

ザーサイが主役！
秋冬に食べたいほっこりおかず♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中でなかなか出番のないザーサイを主役にレシピを考えてみました♪

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☆ザーサイと白菜の炒め煮☆

greenman07
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秋冬に食べたいほっこりおかず♪
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材料

2〜3人分
  • ザーサイ 70g
  • 白菜 1/4玉
  • 長ネギ 1/2束
  • 鷹の爪 お好み
  • 油揚げ 2枚
  • キッコーマン　特選 丸大豆しょうゆ 大匙2
  • 料理酒 大匙1
  • 塩・胡椒 適量
  • 砂糖 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    予め全ての食材を食べやすいサイズに切る。
    油揚げは味がしみ込むよう、小さめに切るのがコツ☆

  2. 2

    白菜と長ネギと鷹の爪を強火でさっと炒める。

  3. 3

    中火にし、油揚げとザーサイを加え、さらに炒める。

  4. 4

    塩・胡椒、料理酒、しょうゆ、砂糖で味つけし、仕上げに片栗粉でとろみをつけて完成☆

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greenman07
greenman07 @cook_40230946
2009/11/22 09:26に公開
Hi
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このレシピのキーワード

炒め煮 大豆 白菜 片栗粉 酒 油揚げ トウガラシ 長ネギ

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