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おから団子スープ
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おから団子スープ-レシピのメイン写真

おから団子スープ

enfant
enfant @cook_40028108

生姜入りのおから団子･･･簡単に作れて栄養満点！体もポッカポカに温まります！
このレシピの生い立ち
頂いたおからを団子に出来ないかと思い考えつきました！

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enfant @cook_40028108

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材料

4人分
  • ●おから 100ｇ
  • ●すり生姜 ひとかけ
  • ●ねぎ（みじん切り） 5ｃｍ
  • ●塩・コショウ 少々
  • ●片栗粉 大さじ２
  • ●卵 1個
  • 中華スープの素 お好みで適量
  • 下茹でした青菜（チンゲンサイ・ほうれん草など） １束
  • 人参 1/4本
  • すり生姜 ひとかけ
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ●印の材料を全部混ぜ合わせる。
    団子を作り平らな皿に並べて電子レンジ600wで3～4分加熱。

  2. 2

    お湯に中華スープの素を入れて、1で作った団子を入れて3分ほど煮込む。

  3. 3

    2へ下湯でした青菜と細く千切りにした人参を入れてひと煮立ちしたらすり生姜を入れて、最後にゴマをふり掛けて出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

団子は小さめに作ったほうが味がしみこみやすいです。
●印の中にひき肉を少々入れても具がまとまりますね！

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enfant
enfant @cook_40028108
2009/11/27 10:52に公開
簡単で美味しい料理を目指して！めんどくさいことが大嫌いなズボラ主婦です。出来るだけシンプルに日々作っているお料理やお菓子etcを紹介しています。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ おから 片栗粉 にんじん ほうれん草 チンゲンサイ 卵 ゴマ 青菜 しょうが

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