仕込み5分♪甘エビの昆布〆♪
ばちこぷー @cook_40094736
絶品です！
日持ちします！
これは是非♪
しょうゆなしで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
アジが大量に釣れた時にやったのが始まり。
すっかり忘れて３日経ったの食べたらびっくりするくらい美味しくて♪
それから、生物で沢山あるとちょいちょい昆布〆にするようになりました♪
仕込み5分♪甘エビの昆布〆♪
絶品です！
日持ちします！
これは是非♪
しょうゆなしで美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
アジが大量に釣れた時にやったのが始まり。
すっかり忘れて３日経ったの食べたらびっくりするくらい美味しくて♪
それから、生物で沢山あるとちょいちょい昆布〆にするようになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
出汁昆布そのままだと縮こまってるのでしばらく水に漬けて広げておく。
- 2
その水は昆布の出汁出てるから何かに使ってくださいねー！
- 3
甘エビむく。
殻は使うから捨てないでー♪
ふりかけID19492711 -
- 4
広げた昆布に甘エビ乗せてその上に昆布乗せて甘エビ挟む。
-
- 5
びっちりラップして冷蔵庫へ。
-
- 6
3時間くらいでしっかり昆布の旨味甘エビに伝わります‼
そこで食べるもよし！
一晩置くもよし！ - 7
更に３日経つと甘エビの燻製か？くらい固くなって昆布の塩気も移り、全く別物の酒のツマミが出来上がります(ノ´∀｀*)
- 8
どこで食べるかは好みでどうぞ♪
他の魚でも対応出来ますよー！
コツ・ポイント
なし♪
時間の経過と共にどんどん変わっていきます。
好きな状態でお召し上がりください♪
沢山作って少しずつ経過を楽しむのもアリですねー♪
つくれぽ
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