①アメチェの種を取り砂糖をかけて1日寝かす
※すぐに作りたい時は砂糖をかけてフライパンで中火煮で詰める

②寝かしたアメチェから水分が出てるのでそれをフライパンでジャム状になるまで煮詰める

③玉子の白身を角がたつまでホイップする

④ピッツァチーズと水を混ぜてレンジで2分チンして冷まします

⑤HMと玉子卵黄と冷ました④をハンドミキサーでぐるぐるする

⑥⑤と③をザックリと混ぜてアメチェジャムをのせる

⑦炊飯器で普通スイッチON